Langusta’nın seyir defteri
Mutfağımızdan ve Ege’den hikâyeler — doğru ıstakozu seçmenin incelikleri, mevsimin lezzetleri ve Çeşme’de bir gün batımı sofrasının ritüelleri.
Langusta’dan
25Eki
№ 10 4 dk
Langusta nedir, nerede yaşar ve hangi özellikleriyle tanınır? Dikenli ıstakoz olarak bilinen langustanın fiziksel özelliklerini ve gastronomideki yerini keşfedin.
Devamını oku
25Eki
№ 11 5 dk
Langusta ve ıstakoz aynı şey mi? Dikenli ıstakoz olarak bilinen langustanın özelliklerini, klasik ıstakozdan farklarını ve gastronomideki yerini keşfedin.
Devamını oku
08Eyl
№ 12 5 dk
Denize sıfır bir akşam yemeği için masa önerileri ve mevsim lezzetleri.
Devamını oku
05Eyl
№ 13 5 dk
Akvaryumdan sofraya: taze ıstakoz seçerken dikkat ettiğimiz noktalar.
Devamını oku